Messung der Wasseraktivität
Der entscheidende Parameter für die Bestimmung der Haltbarkeit
Die Wasseraktivität (aw) ist ein wichtiger Parameter für:
Verhinderung von Mikrobenwachstum: Keine unerwünschten Mikroben
Umfassende Qualitätskontrolle: Verständnis von Oxidation, Bräunung und enzymatischen Reaktionen
Bestimmung der Haltbarkeit: Erreichen Sie eine verbesserte Textur und physikalische Stabilität.
Einhaltung gesetzlicher Vorschriften
Einhaltung der Stabilitätsrichtlinien von ISO, USP und ICH
Im Gegensatz zum Feuchtigkeitsgehalt spiegelt die Wasseraktivität den Energiezustand des Wassers wider – mit direkten Auswirkungen auf Haltbarkeit, mikrobielle Sicherheit und Integrität der Rezeptur.
Möchten Sie mehr erfahren? Sehen Sie sich das 3-minütige Video zur Wasseraktivität an.
Messen Sie, was wirklich zählt: Wasseraktivitätsmessung für zuverlässige Qualität und Haltbarkeit
Schweizer Präzision für Wissenschaftler in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie. Die LAB-Serie bietet Genauigkeit, Konformität und Zuverlässigkeit – von der Rezeptur bis zum Endprodukt.
Der Vorteil der Novasina-Sensoren
Das Herzstück aller LAB-Geräte ist der von Novasina entwickelte resistive Elektrolytsensor:
Direkte Messung des tatsächlichen Dampfgleichgewichts
Unempfindlich gegenüber flüchtigen Stoffen mit optionalen Schutzfiltern
Wiederverwendbare Kalibriersalzstandards mit RFID-Verifizierung
Langfristige Stabilität, minimaler Wartungsaufwand
Branchenführende Genauigkeit von
Wählen Sie das richtige Gerät für Ihre Anwendung
Alle LAB-Geräte basieren auf dem gleichen Messprinzip und bewährter Schweizer Sensortechnologie, wobei verschiedene Modelle unterschiedliche Funktionsumfänge bieten. Wählen Sie das Gerät, das am besten zum Arbeitsablauf Ihres Labors passt.
LabMaster-aw neo
Regulatorische Forschung und Entwicklung, Qualitätskontrolle,
Haltbarkeitsvalidierung
Genauigkeit: Branchenführend mit +/- 0,003 aW
Temperaturregelung:
Vollständig (0–60 °C)
21 CFR 11 (Audit Trail), ISO 18787, RFID-Kalibrierung, höchste Präzision, Flaggschiffmodell für höchste Anforderungen, Software-/Druckerkompatibilität
LabTouch-aw
Tägliche/wöchentliche Qualitätskontrolle,
Routinemäßige Freigabe
Genauigkeit: Hochpräzise +/- 0,005 aW
Temperaturregelung: Halbthermostatisch (Heizung)
Touchscreen, ergonomisch, Allrounder, Allrounder, Software-/Druckerkompatibel
LabSwift-aw
Qualitätskontrolle vor Ort,
Prüfung auf Bodenhöhe
Genauigkeit: ±0,01 aw
Temperaturregelung:
Umgebungstemperatur
Tragbar, robust, optionaler Akku
LabStart-aw
Grundlegende Qualitätskontrolle,
Bildung
Genauigkeit: ±0,01 aw
Temperaturregelung:
Umgebungstemperatur, keine Temperaturregelung
Einstiegsmodell, einfache Muster, bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
Novasina-Sensortechnologie-Kern
Proprietäre resistive elektrolytische Sensortechnologie – exklusiv von Novasina entwickelt.
Einzigartige wiederverwendbare SAL-T-Kalibrierung Wiederverwendbare Salzstandards mit Membran – eine weltweit einzigartige Lösung für präzise und nachhaltige Kalibrierung.
Messen Sie alle Probentypen mit Filterschutz.
„Wenn Qualität von Zahlen abhängt, stellen Sie sicher, dass Ihre echt sind.“
Über 1.500 wissenschaftliche Referenzen in begutachteten Publikationen und seit über 65 Jahren das Vertrauen weltweit führender Labore*
*Stand: ScienceDirect vom 10/2025
Anwendungen
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Unsere Mission: „Peace of mind“ durch Produktsicherheit
TRUSTED BY
Lassen Sie uns Ihre Qualitätskontrolle verbessern
Wir glauben, dass die Welt sichere, stabile und hochwertige Produkte verdient. Deshalb arbeiten wir seit 1958 mit Wissenschaftlern zusammen, um Instrumente zu entwickeln, die Rückrufe verhindern – Abfall minimieren – sichere Entscheidungen ermöglichen. Unser Ziel? Wir möchten, dass Sie beruhigt nach Hause gehen können, weil Sie wissen, dass Sie das gemessen haben, was wirklich zählt. Wir unterstützen Wissenschaftler, die bessere Produkte entwickeln, Fehler vermeiden und die Haltbarkeit optimieren möchten.
